Brasil Carmo de Minas Natural — Café de Especialidad

Café 100 % arábica de Carmo de Minas, Brasil, elaborado mediante proceso natural. El grano se seca con la cereza completa al sol, permitiendo que los azúcares de la fruta migren hacia el grano y desarrollen una taza dulce, cremosa y de gran cuerpo.

Brasil es el mayor productor de café del mundo y el proceso natural es su método tradicional. Sus grandes extensiones y condiciones climáticas favorecen este tipo de secado, reconocido por entregar cafés de dulzor marcado, cuerpo cremoso y notas de fruta madura.

Perfil del café

• Notas de cata: chocolate, maíz dulce y cajú, con toques frutales.
• Cuerpo: alto y sedoso.
• Acidez: suave.
• Origen: Carmo de Minas, Brasil.
• Variedad: 100 % arábica.
• Proceso: natural.
• Formato: 250 g.

Elige tu molienda

• Molido fino — Espresso / Moka italiana: para máquinas espresso y cafeteras italianas.
• Molido medio — V60 / Cafetera americana / AeroPress: para métodos filtrados de molienda media.
• Molido grueso — Prensa francesa / Percolador / Cold brew: para métodos de inmersión y extracción prolongada.