Bolivia Caranavi — Café de Especialidad

Café 100 % arábica de Caranavi, en Los Yungas de Bolivia: una franja de tierra situada entre las montañas de altura y la selva amazónica, donde el clima y el suelo favorecen granos de gran equilibrio y carácter.

“Yungas” proviene del quechua “yunka”, que significa valle cálido. Su proceso lavado, variedad Catuaí y cultivo sobre los 1.600 metros entregan una taza equilibrada, dulce y de acidez suave.

Perfil del café

• Notas de cata: caramelo, pasta de avellanas y chocolate, con un leve toque frutal.
• Cuerpo: medio.
• Acidez: suave y equilibrada.
• Origen: Caranavi, Los Yungas, Bolivia.
• Altitud: más de 1.600 msnm.
• Variedad: Catuaí, 100 % arábica.
• Proceso: lavado.
• Formato: 250 g.

Elige tu molienda

• Molido fino — Espresso / Moka italiana: para máquinas espresso y cafeteras italianas.
• Molido medio — V60 / Cafetera americana / AeroPress: para métodos filtrados de molienda media.
• Molido grueso — Prensa francesa / Percolador / Cold brew: para métodos de inmersión y extracción prolongada.