Perú Pangoa — Café de Especialidad

Café 100 % arábica de la selva central del Perú, producido por COPAGRI PANGOA, cooperativa fundada en 2021 en el valle de Pangoa. Cultivado por caficultores de zonas andinas entre los 1.000 y 1.800 metros de altitud, combina las variedades Caturra y Catuaí.

Su proceso lavado y tueste medio entregan una taza limpia, cremosa y equilibrada. Es un café versátil que funciona muy bien tanto en espresso como en métodos filtrados.

Perfil del café

• Notas de cata: chocolate, panela y toques cítricos suaves.
• Cuerpo: cremoso.
• Acidez: suave y balanceada.
• Origen: valle de Pangoa, selva central del Perú.
• Altitud: entre 1.000 y 1.800 msnm.
• Variedades: Caturra y Catuaí, 100 % arábica.
• Proceso: lavado.
• Tueste: medio.
• Formato: 250 g.

Elige tu molienda

• Molido fino — Espresso / Moka italiana: para máquinas espresso y cafeteras italianas.
• Molido medio — V60 / Cafetera americana / AeroPress: para métodos filtrados de molienda media.
• Molido grueso — Prensa francesa / Percolador / Cold brew: para métodos de inmersión y extracción prolongada.